講演会の様子
中平理事長より調理実習を含めた今回のコトチカの内容を説明
同時開催の「自炊のススメ」岩山啓子久慈保健所主査栄養士からの説明
自炊のススメで完成した料理
参加者での昼食
一から味噌をつくる、2キロの味噌玉
味噌作りを体験しながらの講演
講師である小泉聡さんの「なぜ今、味噌づくりなのか」「古いもの（味噌）を新しいツール（ネット）で売る」実体験をふまえた職とは？
参加者からの感想（高校生）
食などに興味があったので講演会に参加しましたが、将来自分が社会に出たときにどう頑張るべきなのかを、ヒントとして少しだけどわかることができました。
味噌をつくったことがなかったので、とてもいい体験をすることができました。講演もこれからも人生に役に立つことが多く、自分で考えながらやっていきたいと思いました。
今回参加してみて家でつくった味噌と違う作り方で、食べ比べてみるのが楽しみです。自分の健康などにも気をつけて、自炊したりなどして健康を保てればと思います。
調理実習をやって全部簡単につくれておいしくて、ボリュームもあって、すごく良い経験でした。味噌作りもすごく大変でびっくりしましたが、大変さを実感しました。出来上がるのが楽しみです。
皆さん一度は辛い経験をして今に至っていて、自分も沢山経験をしていくと思いますが、乗り越えて良い大人になれるように自立していきます。将来のためにすごくいい経験を聞くことができてよかったです。
味噌作りも初めてでとても良い経験になりました。小学校の頃、毎年豆腐をつくっていたけれど、同じ大豆製品でこんなに作り方も味も豊かなんだと思い楽しかったです。
参加者からの感想（サポート頂いた地域のお母さん達）
子ども達のためにという活動がすばらしいことだと思った。若い人達がこの地に戻ってきて自分の手でみつけてくれる事、つくりあげてくれる事に期待して、北いわて未来ラボの皆さんの活動を続けてくれる事を願います。
未来の子ども達が夢を持ち幸せに過ごせる世の中になるようこれからも頑張ってくださいね。